UNSERE RESTAURANTS

Zum Genießen der trentinischen Aromen, der typischen Gastronomie und der hochwertigen Weine bietet das Hotel Romanda im Valsugana  Themenmenus, Degustationsmenus, eine Küche mit typischen saisonalen Produkten des Trentino. Das Hotel  ist vertraglich mit dem bekannten Restaurant Boivin in Levico Terme verbunden. Für kleine Gruppen können Abendessen reserviert werden

Romanda

das Romanda bietet eine unverfälschte Küche, die sorgfältig Ihren diätischen Bedürfnissen 
nachkommt.

Das Restaurant des Hotels Romanda ist eingefügt in den Rahmen des historischen Wohnsitzes aus dem 16. Jahrhundert.
Durch seine Restrukturierung hat es ein elegantes und funktionelles Layout erhalten.
Darüber hinaus wurde ein kleiner Raum mit kostbarer Gewölbedecke, der ursprünglich möglicherweise eine Kapelle war, wiedergewonnen, der  hervorragend für Abendessen für kleine Gruppen geeignet ist.   

Die Gäste des Hotels Romanda können zwischen 3 Menüs à 4 Gängen wählen, die mit viel Liebe und Sorgfalt bei der Auswahl der saisonalen, vorwiegend trentinischen Produkte zubereitet werden.
 

Boivin in Levico ist die Anlaufstelle für die Freunde einer typischen und kreativen Küche 
In den alten Kellerräumen unseres Gebäudes mit dem typischen Tonnengewölbe aus dem 16. Jahrhundert  befindet sich das mit Talent und Kreativität von Riccardo Bosco geführte, alteingesessene Restaurant Boivin.
Seine Kϋche garantiert wahre Gaumenfreuden und regt die Neugierde an: frische Produkte der Saison, erstklassige, sorgfältig auserwählte Zutaten, die gekonnt und mit Geschick zu köstlichen Gerichten und Menϋs zubereitet werden… eine unvergessliche Geschmackserfahrung!

Derjenige, der sich nicht mit der Ursprünglichkeit und Einfachheit der Küche des Hotels begnügen möchte, wird durch die kulinarische Kreativität von Riccardo zu öno gastronomischen Erfahrungen geführt, die ein immer größer werdendes Publikum von  interessierten Feinschmeckern finden.

 

Die  Gerichte auf der Karte – etwa ein Dutzend – sowie die Tagesgerichte, ein Themenmenu  und ein Degustationsmenu, das auf Vorspeisen und ersten Hauptgerichten basiert, folgen dem Rhythmus der jeweiligen Saison. Sobald der Schnee schmilzt, beginnen wir mit Feldkräutern, den wilden Kräutern wie dem Löwenzahn, der Silene und der Valeriana. Im Mai kommen auch die genießbaren Blumen in einer großen Auswahl in die Küche, im Juni die kleinen Früchte und Kirschen, im Sommer die Pilze und Produkte der Almen und im Herbst die Äpfel und Maronen der Masi di Roncegno

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Hotel Romanda di Luigi Bosco & C. Sas

Via Garibaldi 7,Levico Terme 38056 (TN)

P.IVA 02393740226

Tel +39 0461707122 

Cel +39 3491087562 

Fax +39 0461701710 

info@hotelromanda.it