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I RISTORANTI
DELL'HOTEL ROMANDA

UNSERE RESTAURANTS

Zum Genießen der trentinischen Aromen, der typischen Gastronomie und der hochwertigen Weine bietet das Hotel Romanda im Valsugana  Themenmenus, Degustationsmenus, eine Küche mit typischen saisonalen Produkten des Trentino. Das Hotel  ist vertraglich mit dem bekannten Restaurant Boivin in Levico Terme verbunden. Für kleine Gruppen können Abendessen reserviert werden
Hotel_Romanda_Lago di Levico_Valsugana
Hotel_Romanda_Trentino_Levico

RISTORANTE BOIVIN

Boivin in Levico ist die Anlaufstelle für die Freunde einer typischen und kreativen Küche 
In den alten Kellerräumen unseres Gebäudes mit dem typischen Tonnengewölbe aus dem 16. Jahrhundert  befindet sich das mit Talent und Kreativität von Riccardo Bosco geführte, alteingesessene Restaurant Boivin.
Seine Kϋche garantiert wahre Gaumenfreuden und regt die Neugierde an: frische Produkte der Saison, erstklassige, sorgfältig auserwählte Zutaten, die gekonnt und mit Geschick zu köstlichen Gerichten und Menϋs zubereitet werden… eine unvergessliche Geschmackserfahrung!

Derjenige, der sich nicht mit der Ursprünglichkeit und Einfachheit der Küche des Hotels begnügen möchte, wird durch die kulinarische Kreativität von Riccardo zu öno gastronomischen Erfahrungen geführt, die ein immer größer werdendes Publikum von  interessierten Feinschmeckern finden.

 

Il nome del Ristorante Boivin deriva da una vecchia filastrocca levegana e nel dialetto locale indica il luogo dove il mosto fermenta: 

"La vecia Carela la ga ‘n boivin
co ‘na bote de Marzemin
la sen cava na pignatela
salti e peti la vecia Carela?"

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